Номинант

Участвует в номинациях: 1

BJORN

Björn открылся в декабре 2014 года. Название в переводе с датского означает «медведь» — самый известный обитатель северных лесов. Название на датском самым лучшим образом отражает философию, заложенную у истоков Björn. Перед открытием ресторана мы много путешествовали, вдохновлялись Скандинавией и прониклись её эстетикой, дизайном, отношением к природе и подходом к приготовлению продуктов. Björn — больше, чем просто ресторан. Мы объединили три вещи: новую авторскую северную кухню, экологию и пронизанное счастьем отношение к жизни. Мы не просто готовим и продаём еду. Мы сообщество близких по духу людей. У нас есть ценности, которым мы реализуем через экологическую программу. Мы считаем себя амбассадорами природы и проводниками счастья.

Посмотреть результаты

Позиции участника

во всех номинациях

Позиция

Номинации

Описание номинанта

Отборочный этап

Финал

13

Björn исторически является проводником New Nordic Cuisine (новая нордическая кухня) в Москве. Создавая свою северную кухню мы с... Подробнее

Отборочный этап

50

Финал

Титульный партнёр

skolkovo

Титульный партнёр

Аскона

Титульный партнёр

4fresh

Генеральный партнёр

Интеграл

Генеральный партнёр

AnneMarieBorlind

Генеральный партнёр

Levrana

Генеральный партнёр

BIOTEKA

Генеральный партнёр

Freshbubble

Генеральный партнёр

ECOBOX

Генеральный партнёр

pranamateco